American Heart Association rapporterer, at demens er stærkt forbundet med en proinflammatorisk diæt (slagtilfælde, 15.Mar, 2021:52(6A);52:e295-e308). Demens betyder tab af hjernefunktion, og din chance for at få demens øges, når du bliver ældre. En ny undersøgelse fra Grækenland fandt, at…

Hvis du mener, at moderat drikke hjælper med at forhindre hjerteanfald, så tænk igen. Den alkoholiske drikkevare industri fremmer undersøgelser, der viser, at moderat drikkende leve lidt længere end ikke-drikkende, men ikke drikke grupper i disse undersøgelser omfattede personer, der…

Et team af 17 internationalt anerkendte forskere offentliggjorde et papir understøttet af mere end 169 tidsskriftsreferencer og foreslog, at den nuværende fedmeepidemi ikke kun skyldes at indtage for mange kalorier (Am J Clin Nutr, 13.September 2021). De mener, at fedme…

Toogfyrre procent af nordamerikanerne har vitamin D-niveauer under 20 ng / mL, hvilket gør dem mangelfulde efter de fleste standarder (Nutr Res, 2011 Jan;31(1):48-54). D-vitaminmangel er forbundet med øget risiko for at udvikle mange sygdomme (aldrende Dis, maj 2017;8(3):346-353), herunder:…

Gurkemeje er antiinflammatorisk, ligesom mange andre krydderier som kanel eller ingefær. Gurkemeje rødder er tilgængelige i nogle producere sektioner, og jorden (tør) gurkemeje er i stort set alle krydderi sektion. Det er et meget brugt krydderi, især i indiske retter,…

Mere end 40 procent af nordamerikanerne forsøger at reducere deres forbrug af kød og øge deres indtag af plantebaserede fødevarer. Ikke-kød " kød "lavet af planter bliver populære, og den" umulige Burger " er nu tilgængelig i mere end 7.000…

Mange mennesker tror, at de gradvist tager på i vægt fra 20'erne og fremefter, fordi deres stofskifte bliver langsommere med årene, men nu ser det ud til, at dette ikke er sandt (Videnskab, Aug 3, 2021:373(6556):808-812). Tæt på 6.500 mennesker…

Der er lidt debat i det videnskabelige samfund om at spise pattedyrkød (oksekød, svinekød, lam) regelmæssigt er forbundet med øget risiko for hjertesygdomme. En analyse af flere undersøgelser, der dækker mere end 1,4 millioner mennesker, der blev fulgt i 30…

Den Nationale Sundhed og Ernæring Undersøgelse Survey (NHANES) fandt, at det daglige forbrug af stivelsesholdige snacks lavet af mel, var forbundet med en 50% øget risiko for død af alle årsager og en 44-57 procent øget risiko for død af…

En gruppe forskere gennemgik eksisterende undersøgelser af kunstige sødestoffer og anbefaler yderligere dybdegående undersøgelser af, hvordan kunstige sødestoffer påvirker sundhed og sygdom ved at ændre bakterierne i tyktarmen (ernæring i dag, Maj 6, 2021;56(3):105-113). En anden artikel gennemgås undersøgelser, der…